안동지부에서는 안동대학교 2020학년도 장애성인 맞춤형 평생교육 프로그램의 지원을 받아 2021년 01월 26일 (화) 13시30분 ~ 16시30분 무지개 바람 떡 만들기와 아이스 월병 만들기를 실시하였다.
회원 10분이 참여한 가운데 코로나로 인한 감염 방지와 안전한 진행을 위해 적절한 절차를 거쳐, 안동대학교 강의실에서 진행하게 되었다. 떡을 만들면서 바로바로 먹어볼 수 있어서 좋다고 하셨고, 어떤 분은 색감이 너무 예뻐서 먹기 아깝다고 하시며 이런 기회를 제공해주어 고맙다고 하셨다.
수업 후 작품들을 모아놓고 사진을 찍으시며 마무리하였다.